(provincia di terni notizie) Narni, Comune lancia app per recupero eccedenza alimentari a favore fasce deboli
NARNI 8 maggio - Punta a destinare le eccedenze alimentari di supermercati, mense, aziende agricole e ristoranti ai più bisognosi il progetto Regusto, volto a ridurre lo spreco e a dare un aiuto concreto alle fasce deboli. Insieme a Recuperiamo srl, il Comune ha infatti attivato unapp che grazie alla geolocalizzazione permette agli enti addetti al recupero di visualizzare le donazioni in tempo reale. Liniziativa spiegano gli assessori allambiente, Alfonso Morelli, e alle politiche sociali, Silvia Tiberti - potenzia quella già in atto di Dispense Solidali con la quale già dal 2016 si recuperano le eccedenze di alcune mense ed esercizi del territorio. Al progetto hanno aderito informano sempre i due assessori anche i terzieri della Corsa allAnello che gestiscono le taverne e altri punti ristoro. Nei ristoranti affiliati e nelle taverne è infatti possibile usufruire della Regusto Bag, un contenitore compostabile che permette sia di recuperare il cibo non consumato, sia lasporto di pietanze. La app segnala in tempo reale le offerte last minute connettendo così domanda e offerta di alimenti e recuperando il valore economico dei prodotti che rischiano di rimanere invenduti. Questo sistema concludono Morelli e Tiberti va a vantaggio delle fasce deboli prima di tutto ed è virtuoso anche per ristoratori, consumatori e ambiente. (ptn 294/18 14.00)
Pubblicato il 08/05/2018