IL PALAZZO DEL GUSTO OSPITA “UMBRIA JAZZ WINTER” : 4 Concerti + HAPPY APERITIF CON ECCELLENZE GASTRONOMICHE IN SCENA AD ORVIETO IL 30-31-1 e 2 Il prologo MERCOLEDI’ 29 DICEMBRE 2010 con : - IL CONCORSO DI DOLCI E TORTE ORVIETANI 6° edizione con DEGUSTAZIONE LIBERA FINALE , e - LA SPEZZATURA DEL MAIALE TRADIZIONALE a cura dei Maestri Norcini di Montegabbione(capo norcino: Perucconi Roberto) e la Norrcineria Oreto di vedi anche : www.ilpalazzodelgusto.it Orvieto, 21 dicembre 2010. Il Palazzo del Gusto di Orvieto, l'Istituzione della Provincia di Terni dedicata alla messa in valore dell'agroalimentare, mette un scena un fine anno di gusto sulla rupe. Si inizia il 29 Dicembre con: - le Torte in concorso, proclamazione VINCITORI alle ore 19,00 e GRAN DEGUSTAZIONE LIBERA FINALE - la Spezzatura didattica del maiale: si potrà assistere alla lavorazione delle carni re al confezionamento di insaccati e di un prosciutto al modo tradizionale; seguirà una degustazione di carne alla brace sul tipico “gran braciere umbro” a legna(INGRESSO: dalle ore 16,30 alle 19,30 – biglietto: 5,00€) . Il 30 Dicembre iniziano al PALAZZO DEL GUSTO i concerti di UMBRIA JAZZ WINTER #18 www.umbriajazzwinter.com con: Seguiranno le degustazioni e i concerti di Umbria Jazz Winter : dal 30 dicembre al 2 gennaio si terrà una serie di quattro CONCERTI CON il chitarrista STEFANO MINCONE cui seguiranno 4 HAPPY APERITIVES in collaborazione con TRENTO DOC con mini degustazioni di sfizierie abbinate allo spumante di 12 cantine trentine. UMBRIA JAZZ WINTER 2010-2011 AL PALAZZO DEL GUSTO di Orvieto 30 e 31 dicembre 2010 - 1 e 2 gennaio 2011 ore 18,30 << HAPPY APERITIF >> Concerto con il chitarrista Stefano Mincone + Aperitivo Slow food al Palazzo del Gusto di Orvieto – via Ripa Serancia I,16 30 dicembre 2010 e 1 – 2 gennaio 2011 – Nei giorni di Capodanno Il Palazzo del Gusto si trasforma, indossa l'abito da sera ed ospita alcuni concerti di UMBRIA JAZZ WINTER (tutti i giorni alle ore 18,30, vedi programma su: www.umbriajazz.com – biglietteria www.teatromancinelli.it www.greenticket.it ). La proposta = un concerto di Umbria Jazz Winter con il chitarrista Stefano Mincone e a seguire raffinate degustazioni con abbinamenti con “TRENTODOC”- in collaborazione con CCIAA di Trento ed Enoteca Provinciale del Trentino. informazioni: 0763341818 info@ilpalazzodelgusto.it info@cittaslow.net : BIGLIETTO UNICO CONCERTO + DEGUSTAZIONE € 20 + 2 prevendita calendario GIOVEDI' 30 DICEMBRE 2010 ore 18,30 Concerto di: Stefano Mincone guitar e a seguire Happy aperitif : << 4 CRU DI GRANA E TRENTODOC >> in degustazione una selezione di TRENTO DOC un’occasione unica per una degustazione comparata di 4 formaggi grana : Trentingrana Parmigiano Reggiano delle Vacche Rosse Reggiane Parmigiano Reggiano delle Vacche Bianche Modenesi Grana Padano A CURA DI SLOW FOOD ORVIETO E SOMMELIER FISAR ORVIETO, IN COLLABORAZIONE CON CVPARR REGGIO EMILIA VENERDI' 31 DICEMBRE 2010 ore 18,30 Concerto di: Stefano Mincone guitar e a seguire Happy aperitif : << FISH FOOD E TRENTODOC >> in degustazione una selezione di TRENTO DOC abbinati a mini assaggi di pesce di mare e di lago: Coregone di Bolsena e Salmone A CURA DI SLOW FOOD ORVIETO E SOMMELIER FISAR ORVIETO SABATO 1 GENNAIO 2011 ore 18,30 Concerto di: Stefano Mincone guitar e a seguire Happy aperitif : << NORCINERIA DELL?UMBRIA E TRENTODOC >> in degustazione una selezione di TRENTODOC abbinati ad una rassegna dei migliori prodotti di norcineria di territorio, lombetto capocollo, salame, prosciutto nostrano A CURA DI SLOW FOOD ORVIETO E SOMMELIER FISAR ORVIETO DOMENICA 2 GENNAIO 2011 ore 18,30 Concerto di: Stefano Mincone guitar e a seguire Happy aperitif : << TROTE SALMONATE E TRENTODOC >> in degustazione una selezione di TRENTODOC un’occasione unica per una degustazione comparata di trote e salmerini affumicati: Trota Oro di Preore/Trento, trote iridea salmonate della migliore qualità salate a mano con sale di Cervia e zucchero di canna con metodo a secco Regina di San Daniele(Udine), affumicatura della trota tradizionale della Carnia A CURA DI SLOW FOOD ORVIETO E SOMMELIER FISAR ORVIETO In collaborazione con: CCVPARR-Reggio Emilia- TROTA ORO s.r.l. - Friultrota di Pighin s.r.l.- -Enoteca Provinciale del Trentino - TRENTO DOC – - Slow Food Orvieto - Sommelier FISAR Orvieto Istituzione Il Palazzo del Gusto de la PROVINCIA DI TERNI convento San Giovanni via Ripa Serancia I,16 05018 Orvieto TR - Tel.0763 341818 - 0763393529 Fax 0763 394455 info@cittaslow.net www.ilpalazzodelgusto.it Info e tickets concerti: Teatro Mancinelli, C.so Cavour,122 Orvieto tel. 0763340493 www.teatromancinelli.it www.greenticket.it Il Palazzo del Gusto-Istituzione per l'agroalimentare della Provincia di Terni via Ripa Serancia I,16 05018 ORVIETO TR tel. 0763341818 fax 0763394455 info@cittaslow.net www.ilpalazzodelgusto.it
Pubblicato il 21/12/2010
