La merangola, frutto che incanta
Con questo studio di Isabella Dalla Ragione e Enrico Maccaglia sulla melangola o merangola, pianta originaria dall’Estremo Oriente i cui frutti erano già conosciuti e apprezzati al tempo dei Romani, la collana “Conoscere e sapere” si arricchisce di un altro prezioso tassello utile all’approfondimento delle usanze del nostro territorio. Un testo di indiscutibile valore scientifico ma nient’affatto pedante o noioso, grazie anche all’adozione della forma dialogale. Per i due autori, entrambi agronomi e ricercatori, la merangola, contrariamente a quanto si possa pensare, può tornare ad essere presente nel mercato locale e ad essere valorizzata come espressione della nostra terra e della sua storia se, accortamente, se ne favoriranno la coltivazione e la produzione.
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